先日、無性にラーメンを食べたくなり、自宅の近くにある天下一品に行ってきました。久しぶりにこのこってりラーメンを食べましたが、「実に美味い」と唸りました。
なかなか毎日食べるのはきついものがありますが、この味は確かに美味いと思います。
少し、万民向けに味が丸くなっていました。独特の臭みがしないので、チョッピリ不満です。
行列の出来るラーメン店はこの周辺にも3軒ありますが、辛くて(塩分が多い)少し抵抗があります。
でもチャーシューの味は各店工夫をしていますね。私はとろける様な食感が大好きです。
ラーメンに入っている、背脂は何のために入っているのでしょうか。
トッピング感覚なのでしょうか。スープを飲み干す事は無いのですが、スープを濾すときに入るのは美味しいのですが、追加で入れているのは私的には感心しません。
ラーメンは、自分の趣向に合ったラーメン店で食べるのが一番です。

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